Hortobágy: sokunknak a pásztorok otthonának számító végeláthatatlan pusztát, a kopár sziket és az azon megpihenő végtelen madárseregek sokaságát jelenti. Azonban turistaként is közvetlen kapcsolatba kerülhetünk ezzel az igazán különleges, gyógynövényillatú hellyel, akár a Kézművesudvarban, a Pusztai Állatparkban vagy a terepjárós szafarik alkalmával. Ezeket mutatjuk most be.

A csárdaépületek a török kiűzése óta növekvő közbiztonságban, a nagy határú mezővárosok és falvak között húzódó forgalmas utak mentén épültek, ahol az utazók és a hajcsárok elláthatták magukat, és az állataikat.